老钱庄 › 论坛 › 休闲娱乐生活 › 查看主题

资金净流入排行榜	在线实时DDE排名	黑马营每日一牛股	大单监控主力动向	股市雷达指标选股	个股DDX指标-新
玩模拟炒股赢现金	沪深股票走势点评	机构连续增仓股票	个股大小单统计	盘中异动事件扫描	实时Superview
今日多空个股排行	个股专家投资诊断	今日蓄势待发股票	个股分类持仓分析	资金流向智能选股	更多推荐栏目>>>

论坛

715 查看	6 回复

返回列表

最佳男主角

国家行长

Rank: 12

积分: 127856
威望: 16684
庄币: 34670
阅读权限: 120

go

湖南名菜剁椒鱼头的做法

1楼

发表于 2008-5-7 02:05 | 只看该作者 | 倒序看帖 | 打印

　　用料：

　　胖头鱼鱼头 1个

　　湖南剁椒 1瓶

　　姜 3片

　　葱花 1茶匙

　　盐 1茶匙

　　红油 2茶匙

　　油适量

　　做法：

　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。

　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。

　　小贴士：

　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。

　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。

附件: 您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？5秒快速注册

换夏装^_^