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美国公布十大“最脏”蔬菜水果,孕妇每天都在吃!

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发表于 2017-1-9 13:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
  第一种:苹果


  苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血作用,是非常适合孕妇的水果。


  可是,就是这个孕妇适宜吃的苹果,是最脏的水果。美国检测发现,99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物,而且残余总量是最高。


  此外,很多果农为了延长苹果的保质期会在果皮表面涂抹一层蜡。这种蜡是很难清除的。


  孕妇如果吃想苹果的话,最好的办法,当然就是削皮吃!


  第二种:草莓


  草莓含有极丰富的的氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、镁等物质,可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动,能够促进宝宝的生长发育,此外,草莓还可以去除体内的重金属。


  可是,草莓的农药残留问题也很大。孕妇在吃的时候,要充分做好清洗工作。


  最好在清水冲洗后,再把草莓放入盐水中泡五分钟,用清水冲干净。


  第三种:葡萄


  葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等,孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷,多吃葡萄可帮助改善,更特别的是,如果孕妇有出血现象,葡萄还有安胎作用。


  可是,一个葡萄样品里能检测出15种农药残余成分。而在农药种类方面,葡萄总共含有64种不同的化学物质。


  孕妇吃葡萄,一定要清洗干净,现在人们洗葡萄,有一个错误的方法,就是在洗葡萄时,把葡萄蒂摘掉,一颗一颗的清洗,其实,这种方法是错误的,因为,去了蒂的葡萄放在水中清洗,残留的农药液会随着水进入到葡萄的果实内部,造成更严重的污染。


  另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡葡萄,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。


  正确清洗葡萄的方法,最好是把葡萄泡在面粉或淀粉水中,浸泡3分钟。然后提着葡萄的粗蒂把,在面粉水中反复的涮洗,葡萄表皮的白色附着物会很容易就被面粉水粘带出来。如果感觉有脏的地方,可以用手轻轻搓洗一下。最后,再用流动的清水反复提拎涮洗。


  第四种:芹菜


  芹菜中含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙、铁、磷等矿物质含量也多,此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。对于孕妇来说有很好的保健作用。


  美国发现,送检的芹菜中检测出了13种不同的农药。孕妇如果吃芹菜,最好把根部去除,然后一根一根的冲洗,芹菜不建议生吃。


  第五种:桃


  桃是人们喜爱吃的水果之一,可是,桃子里含的杀虫剂较多。美国EWG在检测报告中讲:杀虫剂显然是有毒的,它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。


  孕妇吃桃子,最好的办法是剥皮后食用。


  第六种:菠菜


  菠菜含铁量高,一直是建议孕妇食用的蔬菜,可是,菠菜也是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。


  孕妇食用菠菜,最好把菠菜的根切除,因为根部聚集有害物质最多,然后再进行细致的清洗,不建议生吃。菠菜中含有大量叶酸,会影响锌、钙的吸收,孕妇还是适量食用。


  第七种:甜椒


  甜椒这种蔬菜,中国人吃的比较少,其实,甜椒里面含有红色素,可以补血,而且维生素含量也比较丰富,孕妈适量吃一些很有好处。可是,美国检测部门发现,一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。


  孕妇吃甜椒,最好用温水泡1—2分钟,在流动的清水中用柔软的刷子刷洗干净,甜椒最好炒食。如果要凉拌用,清洗干净后,最好用热水焯烫一下。


  第八种:土豆


  土豆是一种营养丰富、容易消化的食物。土豆所含的粗纤维可以促进胃肠蠕动和降低胆固醇和通便的作用,对改善孕妇孕期便秘的症状很有帮助。


  可是,土豆与其他粮食作物相比,土农药残留重量明显偏高。


  孕妇在食用土豆的时候,一定要削皮。在烹饪的时候,最好是加热充分,彻底炒熟。


  第九种:圣女果


  圣女果就是我们吃的小西红柿,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。很适合孕妇食用。可是,圣女果表面很脏,美国检测样品中,发现了13种不同的杀虫剂。


  孕妇如果生吃圣女果,要先用清水浸泡5分钟,再用流动的清水淘洗。


  第十种:辣椒


  辣椒含有辣椒素,能增进食欲。辣椒中也含有维生素C等其他营养成分。但是,美国卫生部门检测发现,67%的辣椒样品中都含有可被检测到的农药残余,即使水洗或者剥皮后仍然存留。


  孕妇如果想吃辣椒,在清洗之前,最好用30度左右的温水泡1到2分钟,然后在流动的清水中用柔软的刷子刷洗干净。


  辣椒最好炒后食用,人们愿意生吃的话,在清洗干净后,再用热水烫一下最好,多吃辣椒,容易造成便秘,孕妇最好适量食用。


发表于 2017-3-9 12:47 | 显示全部楼层
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