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螺旋藻是糖尿病人的理想食物

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发表于 2015-4-19 07:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
  几乎在哪里都能听到螺旋藻的神奇的保健功效,那么小小的螺旋藻为什么这么受保健市场的认可呢!不妨和我重新认识一下神奇的螺旋藻。

  

螺旋藻,属蓝藻门,呈墨绿色,是生长在碱性湖泊中的一种深青色的丝状微藻,因呈螺旋形得名,它是地球上最早出现的原始生物之一,是迄今为止发现的营养最丰富、最均衡的物种之一。在营养方面比任何其他动物、植物、谷类等食物都更为全面、有效,1克螺旋藻的营养成分含量相当于1000克蔬菜、水果的营养总和。被称为“浓缩的绿色超级食品”。

  

螺旋藻含丰富的维生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E等;螺旋藻中富含的蛋白质,是鱼类的3倍,是肉类的4倍,是鸡蛋的5倍之多;而叶绿素含量更是疏菜的10倍多。此外,人和动物体内不能自身合成的8种氨基酸,在螺旋藻中含量十分丰富,且远远高于其他食品。堪称最佳天然绿色保健食品。

  

螺旋藻有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱的功能。常吃螺旋藻,远离感冒困扰。螺旋藻含丰富的β胡萝卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40 -60倍。服用螺旋藻可保护眼睛,使粗燥的皮肤变得细腻,使口腔、肠胃溃疡快速愈合。β胡萝卜素有提高机体的免疫力的功能,它能够淬灭自由基,促进白细胞的生成并提高其杀伤能力。螺旋藻中的多糖,有抗辐射的功能,并通过增强机体免疫力,间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多搪能提高血浆中的SOD的活性,减少脂质过氧化物的生成,有抗衰老的作用。

  

螺旋藻在糖尿病的预防和治疗领域也能算是“顶级高手”了。螺旋藻含优质蛋白质、低碳水化合物、低脂维生素,含有维生素B族(B1,B2,B6,B12等)特别是B12的含量是动物的20倍,完全符合糖尿病人的饮食和营养需求。此外,螺旋藻含有丰富的亚麻酸和锌、镁,可以促进天然胰岛素的合成;螺旋藻内容丰富的钾离子可以预防糖尿病及酸中毒。特别重要的是螺旋藻富含三价铬,有利于增强胰岛素的敏感性,改善糖脂代谢。因此,螺旋藻对糖尿病人控制血糖和预防并发症的发生具有良好的辅助治疗的作用。

  

经过科学研究证明,螺旋藻含丰富的植物蛋白质、维生素、叶绿素、β-胡萝卜素、γ-亚麻酸等均衡营养物质,可调节脂肪代谢。螺旋藻高营养、低热量、低脂肪等性能是其它食物无法相比的,其丰富的蛋白质易被吸收,脂肪量极少,因而产生的热量也少,故可达到减肥的目的。而且螺旋藻富含铁,因此在减肥过程中不会发生缺铁造成的贫血现象。如结合健康的食谱,少食高热量、高脂肪食物,多运动,可以起到安全减肥的作用。

  

对于肠胃机能的恢复,螺旋藻具有卓越的成就。它能迅速有效修复肠胃壁组织,使粘膜功能恢复,恢复肠内细菌的平衡,从而调节胃酸浓度。同时,螺旋藻含有改善消化机能的因子,能很好地促进体内食物消化。另外,螺旋藻内含高量植物性蛋白质和维生素B族,其中的胱氨酸更对胃肠溃疡特别有益。

  

服用螺旋藻可提高人体免疫力,减少患感冒和各种感染的几率。它含有的抗肿瘤的因子主要有β-胡萝卜素、藻蓝蛋白、与多糖等物质。自由基可以导致基因突变而诱发癌症,β-胡萝卜素是最有效的自由基抑制剂,对多种癌症有抑制作用,包括肺癌、喉癌、食道癌、乳癌及子宫癌。藻蓝蛋白和它含有的多糖已被公认可以提高免疫力,抑制或杀伤肿瘤细胞,并减轻放化疗的副作用。
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