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常吃橄榄油可防中风

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发表于 2012-5-18 11:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  橄榄油富含不饱和脂肪,有益于健康。研�咳嗽痹谝幌畛て诘鞑橹兄な担?蚤祥?团胫苹蛘甙柚�食物的地中海式饮食方式,有助于预防老年人中风。

  这项调查由法国波尔多大学的研究人员完成。调查显示,经常食用橄榄油烹调的食物,可将患中风的风险降低41%。

  调查涉及7625名65岁以上法国老年人。研究人员了解了这些老年人平时食用橄榄油的情况,其中近23%的人从不食用橄榄油烹调的食物,40%的人有时食用橄榄油烹调的食物,37%的人经常食用橄榄油烹调的食物。在调查进行的约5年时间里,共发生了148起中风病例。

  调查发现,食用橄榄油的老年人发生中风的几率为1.5%,而不食用橄榄油的人患中风的几率为2.6%。如果将经常食用橄榄油的人与从不食用橄榄油的人相比,前者患中风的风险要比后者低41%。

  研究人员目前尚不能完全解释为何橄榄油具有预防中风的效果,但其中一个可能解释是,橄榄油富含不饱和脂肪,当人们选择橄榄油后,会减少食用饱和脂肪含量较高的其他食用油。多项医学研究已显示,饱和脂肪与心血管疾病和中风有关。

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发表于 2012-5-18 11:30 | 显示全部楼层
谢谢分享!
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发表于 2012-5-18 15:04 | 显示全部楼层
谢谢分享健康知识
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发表于 2012-5-18 19:59 | 显示全部楼层
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发表于 2012-5-19 06:45 | 显示全部楼层
葵花籽油也是不饱和脂肪啊!
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发表于 2012-11-24 10:24 | 显示全部楼层
橄榄油比较贵
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发表于 2012-12-22 13:38 | 显示全部楼层
橄榄油味道不好,少,所以贵
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发表于 2013-2-18 23:07 | 显示全部楼层
国内吃得人少吧
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发表于 2013-5-30 18:09 | 显示全部楼层
谢谢分享,橄榄油对老年人是有益的
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发表于 2014-10-14 19:11 | 显示全部楼层
        我和脂肪做斗争,差点没牺牲       
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